jeudi 3 février 2011

Bientôt la Saint Valentin

Quoi de plus romantique que la saint valentin pour organiser un diner en tete à tête avec l'élu (e) de son coeur.
Comment  l'accueillir pour que cette rencontre soit un moment de bohneur parfait?

Tout d'abord le menu.
Essayez de connaitre les gouts et els aversions de votre invité avant de composer le menu. Rappelez vous que le romantisme s'accompagne mal de plats trop riches et des parfums forts de l'ail ou de l'oignon.
Prévoyez un diner ou vous n'aurez pas à passer votre temps en cuisine et preferez des plats qui mijotent  sans risque ou qui peuvent attendre sur une desserte.

A ne pas oublier surtout, le champagne, dès l'apéritif, qui servi nature ou accompagné de liqueur de mûre, cassis ou framboise et qui sera conservé au frais dans un seau à champagne.

Ensuite la table.
Drésser le couvert sur une petite table, cela donnera encore plus de charme. Que vous soyez moderne ou classique vous pouvez opter pour une nappe et serviette pastel agrémenté d'un chemin de table ou de set de table .
Des assiettes blanches ou de couleur assortie à la nappe, Un ou deux verres selon le menu, petit bouquet rond ou décor de table  et le décor est planté.

Enfin pour une ambiance tendre et sereine, pensez au moindre détail.
La lumière , allumez quelques bougies disposées sur les meubles.
La musique, diffusez de la musique selon vos goûts et les siens.
Le parfum,  il ne faut surtout pas que subsite des odeurs de cuisine, aérez et créez des courans d'air. vous pouvez parfumer avec une légère brume d'intérieure.

Tout est fin prêt, à vous de jouer.